【胡萝卜怎么保存不坏不干 胡萝卜如何保存不坏不干】
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1、窖藏法 。可以是棚窖，可以是井窖，也可以是窑窖，各地因地制宜选择窖的种类 。贮藏时,把胡萝卜装筐 ， 在贮藏窖中码成方形或圆形垛 。前期窖温高，可码成空心垛，垛高可在1.0~1.5米 。在窖内也可用湿沙或细沙层贮藏 。
2、窖藏时也应注意窖内的温湿度问题，太干时易使胡萝卜失水而糠心，温度过高时易使胡萝卜发芽而糠心 。一般窖内应保持0~1°C的温度和95%左右的空气相对湿度 。
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