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1、首先需要准备一些大白菜 ， 清洗干净，把菜头部位切一下 ， 否则很难晒干，把它放到锅中烫几分钟 。
2、煮透以后就可以放到凉水里面冲洗一下，然后就可以拿到晾晒篮子里面铺好 ， 放到太阳底下晒干 。
【生白菜怎么剥开晒干保存 大白菜怎么晒成干菜】3、晒好以后可以捆扎起来或者放到瓮里面保存 ， 这样就会更好一些 。
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