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1、冰冻保存，将松茸洗净，用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻层保存起来即可，一般可保存1～2个月 。食用时，只需用开水解冻即可，且解冻后的松茸不会变稀 。
2、常温保存，将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天 。
【松菌怎样保存不坏 如何保存松菌】3、干制保存，将新鲜的松茸洗净，切薄片，放在阳光下晒干，再用干燥的纸盒子装好，和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起，可保存1～3年不会变质 。
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