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1、两小时内放冰箱 。为了储存安全，剩菜要在两个小时内放进冰箱冷藏或冷冻 。
2、确保食物完好密封 。如果用食品级塑料袋盛放，要将里面的空气尽量挤出 ， 这样不仅节省冰箱空间，也能省电 。
【剩饭菜怎么保存不坏 剩菜怎样保存】3、不同的食物应该分开盛放和保存，以免串味和交叉污染 。

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