丹东美食，有知道丹东美食特色的推荐下哦 _丹东

丹东美食
1、黄蚬子：黄蚬子学名青柳蛤，在丹东，黄蚬子产量丰富且味道鲜美，可以白煮、清炒、炝炒等，但当地人较偏爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把烤好的蚬肉往嘴里一放，鲜甜多汁，无比美味。
2、石锅拌饭：石锅拌饭是丹东许多餐厅会供应的特色美食。在石锅内放入米饭，在顶部放入各类配菜，如肉类、鸡蛋，豆芽、海鲜和野菜等，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。色香味俱全，米粒饱满浓香，细细品味，锅底的锅巴香会随着微辣的酱料在口中释放，喷香诱人。
3、丹东焖子：丹东焖子使用淀粉制成的凉粉为原料。用小火慢煎直到两面有脆皮，再淋上芝麻酱、白醋、碾碎的蒜泥和虾油。皮酥里嫩，非常鲜美，是当地人十分喜爱的小吃。
4、烤肉：丹东肉类料理的精髓在于烤肉，烤五花肉和烤串较出名，分为铁盘及炭火烤。先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制肉类，烘烤时蘸上不同风味的烤肉酱，可用菜包着食用或直接入口，肉质香嫩爽口，唇齿留香。
5、朝鲜冷面：朝鲜冷面俗称冷面，是丹东的传统美食之一。面条以荞麦面为主，分为汤冷面和拌冷面。汤冷面汤底使用牛肉汤或鸡汤，面条煮熟后过凉水，再放入汤底中，面上铺上牛肉、辣白菜、白煮蛋等。拌冷面使用大量辣椒酱、泡菜、黄瓜丝等配菜，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。
6、面条鱼：面条鱼又叫银针鱼，在丹东很常见。面条鱼细嫩透明，色泽银白，像面条一样细细长长，因此得名。它无骨无刺，通常炸制后食用，或者和鸡蛋一起炒制，肉鲜味美且不会有腥味。
7、米肠：米肠是丹东具有当地风味的小吃之一。将大米、糯米、鲜猪血等灌入猪肠蒸制制成。蒸熟的米肠可切成小段直接食用，也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜，再加些辣酱做成炒米肠，十分入味下饭。

文章插图
有知道丹东美食特色的推荐下哦丹东之地美如卷，来到这里可以尽情玩耍，还可以尝尝这里的美食哦！丹东是满族的最大聚居地，因此这里的美食大多是满族特色，还能吃到邻地的各种美食，来这里一趟，吃这里的美食绝不会让你后悔，快来丹东吧！爱飞扬旅游网诚挚邀请您。

文章插图
韩式烤肉
丹东市与丹东仅隔一条鸭绿江，而且丹东本地朝鲜族群众非常多，所以韩式烤肉在丹东非常风靡。阿里郎餐厅的韩式烤肉非常地道，人气颇旺。

文章插图
焖子
是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制作而成的。丹东人在众多食法的基础上，创出独特的吃法——焖子。热乎乎的焖子，1元一盘，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。步行街上就可以吃到这种美味。

文章插图
黄蚬炒米叉子
黄蚬炒米叉子，以米叉子为主料，以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料，加蒜沫、香油等调料，煸炒而成。色泽金黄，口感滑嫩筋道，味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。，实为经济实惠的佳肴美味。中联美食城可以吃到这一美味。

文章插图
花开富贵叶子鱼
光听名字就非常的有感觉。花开富贵叶子鱼系丹东名菜，是以鸭绿江上游的草鱼为主料的。特点：造型如叶子状，色泽明亮，口味滑嫩鲜美。安东阁酒店的花开富贵叶子鱼非常的有名。

文章插图
鸡蛋果子
其实就是鸡蛋饼。来到丹东一定要品尝的特色，比起其他地方的确实是别有一番风味，就只是加果子，不加其他别的，也不是很大，但是就是味道好很多。在路边的小吃摊都能觅到它的踪影。
面条鱼
【丹东美食，有知道丹东美食特色的推荐下哦】面条鱼又叫银鱼，常见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。在丹东十分流行，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。