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1、看瓜藤：首先新鲜西瓜的瓜藤嫩绿饱满，距离采摘时间较近 ， 水分流失少 。如果瓜藤干枯，说明采摘后放置时间过长，西瓜已不够新鲜 。此外，看瓜脐也能辨别西瓜的好坏，一般瓜脐向内凹或面积小的口感更甜 。
【怎么挑西瓜才新鲜又甜 西瓜怎么挑选】2、摸表皮：新鲜的西瓜表皮较硬且光滑，放置久的西瓜其内部的果肉发生变质，从而影响到果皮的硬度，用手摸上去会感觉很软 。
3、弹瓜皮：将西瓜托于掌中 ， 用另一只手的手指轻弹西瓜皮 。如果声音比较闷 ， 则代表西瓜不够熟；如果声音是清脆的“咚咚”声，则说明西瓜已成熟 。
4、掂重量：一般情况下，大小相似的西瓜 ， 生瓜要比熟瓜轻一些 。挑选时，双手可同时掂量，选择较重的那一个 。

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