|好品山东丨山东老字号掀起消费“新国潮” |山东省商务厅|消费|中华

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“夜GO山东”

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淄博新星商厦“年货一条街”
春节是中国传统节日，也是居民消费旺季，人们忙着采购年货，消费市场热闹非凡。山东老字号作为中华优秀传统文化的重要组成部分，因始终坚持守正创新、精益求精、诚信经营，在商场、超市、电商平台等多个渠道，成为消费者热捧的网红“抢手货” 。
线上+线下
催热节日消费市场
在春节临近之时，商务部号召各地统筹做好疫情防控和消费促进工作，有效保障节日期间市场供应。省商务厅响应商务部要求，引导商贸流通企业加大货源组织力度，春节期间正常开门营业。利群集团作为商贸行业中华老字号，依托自有仓储物流优势提前备足平价果蔬、粮油食品等民生商品，能够满足顾客春节期间及年后5个月的购物需求。集团遍布全国的数百家商场、便利店、酒店、药店、影院等业态，在春节期间全部正常营业。同时，还推出了线上线下同步营销活动，如“福虎迎春办年货”“虎跃新春红包来”为主题的线下活动，引入青岛地方特产和老字号产品推出“青岛好礼”展，推出网商新会员送红包、购物直播等线上活动等，满足多个层面消费者节日需求的同时，拉动节日消费，打造年货经济。
以“百年扒蹄香”誉满泉城的鲁味斋，一方面迎合人们新春消费需求推出瑞虎迎财礼盒，放入猪蹄、凤爪、牛肉等全系列卤味产品，同时准备了传统阿胶猪蹄、送财大牛等原肉系列礼盒，用正宗鲁味满足人们舌尖需求；另一方面，公司延伸产品线打造从餐桌到客厅、办公室的卤肉零食，拓展拓宽消费市场。 2022年1月，公司销售额同比翻番，创下历史同期销售纪录。
在创新求变的同时，一直走传统工艺和销售渠道的老字号也积极拥抱互联网，合作电商平台用匠心品质迎接新消费时代。创始于清朝道光年间、技艺源于明朝衡王府的青州隆盛糕点，为了保持清真糕点的传统特色，一直坚持手工生产，在青州供不应求，是当地人春节必备的年货，在天南地北青州人的口碑宣传下，品牌知名度和美誉度突破地域局限享誉海内外。为满足更多人对隆盛糕点的需求，公司在天猫首设旗舰店，店铺一上线就获得了热烈追捧，公司正抓紧生产确保产品供应。
传承+弘扬
解锁别样年俗文化
“过了腊八就是年，一年一岁一团圆” ，每年的腊八到来之时，华北地区有做腊八蒜的习俗。山东省老字号企业协会在腊八节这一天，依托中华老字号直播基地，在省商务厅的支持下走进中华老字号王村醋，用正宗的小米醋，带领大家学习制作腊八蒜、品味腊八粥，探秘百年传承的王村醋匠心制作技艺。协会相关负责人表示：省商务厅贯彻商务部组织开展“老字号嘉年华”活动要求，策划开展“中华老字号直播嘉年华” ，依托中华传统节日等开展老字号直播主题嘉年华专场等活动， 2021年共计直播场次1002场， 92家企业及产品参与，带动销售2.1亿元。这次腊八节的王村醋直播，与山东老字号直播年货节一起，正式开启了2022年直播嘉年华。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 ”桃符是我国的一种民俗文化，也是春联早期的形态。地处泰山西麓、佛桃之乡的泰安桃木王，积极弘扬中华年俗文化，推出了一系列桃木雕新春伴手礼，如桃木中国结、福禄玲珑中国年、新春桃木如意等，线上线下同步销售。 “桃木雕刻民俗”非遗传承人王来新表示：公司的桃木年货产品精雕细琢，迎合新春消费需求，广受好评。来自全国各地的消费者通过线上网店挑选桃木如意、桃木梳簪、虎年挂件、桃木牌等，用以送礼或自用。线下销售以团购订制为主，采购商有省内外的企事业单位、商协会等，结合泰山厚重文化内涵和桃木民俗文化意蕴，做成会议礼品、馈赠伴手礼。比如广东的山东商会，专门定制“年年有余”“金玉满堂”“稳如泰山”等桃木雕年货产品，送给广东商界人士，祈愿国泰民安、吉祥如意的同时，传播齐鲁年俗文化、讲好山东故事。