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可以做蘑菇炖牛蹄，具体做法如下：
1、主料：牛蹄筋1000克 。辅料：蘑菇(鲜蘑)400克 。调料：姜10克，料酒50克，盐12克，味精5克 。
【牛蹄怎么炖好吃 炖牛蹄的烹饪方法】2、将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟 ， 取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、姜片、料酒、精盐、味精、开水 ， 随分放在笼里炖浓便成 。

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