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【如何保存新鲜青椒 有什么方法可以保存新鲜青椒】1、青椒少量储存可以放冰箱，要放保鲜冷藏(4-8度) 。不要沾水，不要去蒂，可以包上保鲜膜，能存储的更久 。
2、用塑料袋 ， 在袋的中下部扎透气孔 ， 装入青椒，扎紧袋口，放在8-10℃的空屋内，可贮存1-2个月 。
3、取1只竹筐 ， 筐底及四周用牛皮纸垫好 。将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处 。隔10天左右翻动一次，可保鲜2个月不坏 。

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