文章插图
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块 。
【胡萝卜怎么切块 胡萝卜切块方法】2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45° 。
3、再按刚才的方法 ， 使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块 。
4、如此重复，从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块 。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮 。
- 猪肝怎么做嫩好吃 鲜嫩不老嫩炒猪肝家常做法
- 刺梨酒怎么做 刺梨酒的泡法
- 萝卜缨怎么吃 萝卜缨的做法
- 如何快速保鲜储存鱼 怎么把鱼保鲜
- 蛏子暂时不吃怎么保存的 蛏子吃不完的保存方法
- 甲鱼杀了暂时不吃怎么保存 杀好的甲鱼如何保存
- 新鲜蔬菜的储存方法 新鲜蔬菜怎么保存
- 储存新鲜荔枝的方法 荔枝怎么保存新鲜
- 怎么泡萝卜 如何泡萝卜
- 剁碎的鸡胸肉如何储存保鲜 鸡胸肉怎么储藏