文章插图
1、五花肉洗净切长片、生姜切片、葱叶切葱花
【猪肉片怎么做好吃不腻 猪肉片怎么做才好】2、将切好的五花肉放入稍大的容器，加入姜片、豆瓣酱、红腐乳、料酒、生抽、胡椒粉、白糖搅拌均匀，腌制2个小时左右 。
3、起热锅烧油 ， 将腌好的五花肉煎至两面酥脆 。
4、碗碟底部铺好香菜，将煎好的五花肉一一铺好 。

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