文章插图
1、丸子如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右 。
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右 。
【丸子蒸多长时间为好吃 丸子蒸多长时间才好】3、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了 。判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可 。
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