皮冻蒸多长时间最好吃 皮冻蒸多久口味最佳


皮冻蒸多长时间最好吃 皮冻蒸多久口味最佳

文章插图
【皮冻蒸多长时间最好吃 皮冻蒸多久口味最佳】1、皮冻蒸制时间在四十分钟到一个小时之间,具体蒸制时间应视添加的水量多少而口定 。
2、水多则蒸制时间较长,水较少,则蒸制的时间较短 , 但最少不能少于半个小时,否则猪皮没有煮软,皮冻不好吃 。猪皮冻不但韧性好 , 色、香、味、口感俱佳,而且比较营养 。