家常粽子的煮法 家常粽子怎样煮好吃


家常粽子的煮法 家常粽子怎样煮好吃

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【家常粽子的煮法 家常粽子怎样煮好吃】1、材料:竹叶、糯米、五花肉、海鲜、麻绳 。
2、做法:糯米洗净,浸泡6个小时以上 。控干水分,4勺酱油2小勺盐2小勺五香粉 。
3、竹叶浸泡五小时后 , 加水加盐煮5分钟,洗净剪掉两头 。
4、五花肉洗净,切块 。3勺蚝油3勺老抽1勺料酒1小勺糖1小勺盐1小勺五香粉姜片
5、海鲜洗干净即可 , 粽叶取两片 , 背靠背对齐 , 折成一个角,这样不容易漏 。一层米,一层馅 , 一层米,压实 。
6、先把下面粽叶盖住上面 。再折叠好两边 , 最后上面再折出个角 。
7、然后就可以煮粽子了!电饭锅煮3个小时 , 保温5个小时 。(高压锅煮1个小时左右 。如果糯米泡了过夜 , 电饭锅煮2小时 , 焖到自然凉就可以 。)