文章插图
1、食材：猪肉馅300克、荠菜100克、葱末少许、姜末少许、食用油2勺、馄饨皮1叠、生抽2勺、盐适量 。
2、做法：新鲜荠菜择洗 ， 入沸水中焯至变色，捞出浸入冷水；荠菜挤去水分，细细切碎 。
3、将荠菜、猪肉馅、葱姜末混合，加盐、生抽、食用油，顺同一方向搅拌至上劲 。
4、取一馄饨皮包入馅料，制成元宝形 。
5、制成若干馄饨生坯 。
【馄饨的煮法家常 家常美味的馄饨如何煮呢】6、水烧沸加少许盐下入馄饨煮熟，盛入碗中即可 。

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