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1、生莲子可以放冰箱保存 。
2、冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，降低微生物的活性，从而延长食物的保质期 ， 所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存 ， 来增加新鲜莲子的存放时间 。
【生莲子怎么保存 生莲子怎么保存介绍】3、但是生的莲子味道比较甘甜，放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感，最好是能将新鲜莲子尽快吃完 。
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