【荞麦粉可以做什么 荞麦粉可以做啥】

文章插图
1、荞麦面馒头 。荞麦面馒头是荞麦面粉最为传统的一种做法 。首先，准备荞麦面和面粉各300克，将准备好的发酵粉用温水化开后，混入到荞麦面和面粉当中 ， 再加入适当的水活成面团状醒发30分钟左右 。随后，将醒发好的面团做成小剂子，制成馒头生胚待用，同时在锅内放入适量的水，锅内放上笼屉，将馒头生胚放入笼屉内，用大火将水煮开后 ， 在蒸45分钟蒸熟后即可食用 。
2、荞麦凉粉 。将准备好的荞麦粉用温水调和成糊状待用，随后在锅内放入适量的凉水置于火上，大火烧沸后 ， 缓慢往沸水锅内倒，一边倒一边用筷子搅动防止粘锅，直至搅熟 。之后，置在盆内冷却 ， 冷却后倒出切成条状或块状，再搭配醋、蚝油等其他佐料食用即可 。
3、荞麦面烙饼 。荞麦面烙饼和普通烙饼做法相似，先将酵母粉用温水化开后，放入准备好的荞麦面粉中搅拌均匀，加入适当的水和成面团状醒发30分钟左右，面醒好后将面团切成小块 ， 用擀面杖擀成椭圆形，随后在电饼铛内放入适当的食用油，将面饼摊入其中，等到两面金黄后即可食用 。

• 发面可以做什么 使用发面可以做什么
• 吉利丁粉可以做什么 吉利丁粉可以做啥
• 马铃薯粉可以做什么 马铃薯粉的作用
• 椰子粉可以做什么 椰子粉可以做什么美食
• 米面可以做什么 米面的烹饪方法
• 番薯粉可以做什么 番薯粉可以做啥
• 黄油可以做什么菜 黄油能做哪些美食
• 萝卜可以做什么 最好吃的3种萝卜做法
• 电饭锅可以做什么 电饭锅可以做啥
• 麦粉可以做什么 小麦粉可以用来做哪些食物