【菜瓜怎么凉拌好吃 凉拌菜瓜怎么做】

文章插图
1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黄圣女果、红椒、盐、白糖、鸡精、白醋、香油 。
2、将菜瓜洗净 ， 一切为二 ， 挖去籽 ， 并把菜瓜切成薄片 。
3、在菜瓜片里放入细盐（一次性放够），腌制备用 。
4、将配料切成小碎?。?蒜舂成蒜泥 。
5、菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，装盘 。
6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可 。

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