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1、蟹黄没凝固是没熟 。
【请问蟹黄没凝固是没熟吗 蟹黄没凝固是因为没熟吗】2、只要是螃蟹熟了的话蟹黄是会凝固的 ， 没熟的螃蟹是不能食用 。其体内含有细菌、微生物以及寄生虫等，未经过高温的消毒杀菌是可能会对人体造成一定的影响 。
3、蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，一般为橘黄色，味道鲜美可口 。蟹黄含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质 。
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