【新鲜松茸炖鸡最佳做法 新鲜松茸炖鸡怎么做最好】
文章插图
1、食材:松茸适量、土鸡一只、盐少量、水适量 。
2、做法:将松茸冲洗干净 , 取一个碗倒入适量的清水 , 把洗好的松茸放进水里浸泡,泡过的水千万不要倒掉 。
3、趁泡松茸的时间 , 将鸡肉洗净,剁成小块放盘里备用 。
4、将鸡肉放进砂锅里,把泡松茸的水倒进锅内(如果泡松茸的水不够,自己再加适量的清水) , 用大火煮开 , 撇去浮沫,再转中小火炖一个小时 。
5、等鸡肉炖的差不多了,就把松茸放进锅内,用小火再炖一个小时 。
6、出锅前再撒一点盐就可以了 。
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