文章插图
1、首先准备一块老豆腐，偏硬的这种，把豆腐切成四方块，水开下入豆腐，加半勺食盐，焯水一分钟左右捞出，去掉豆腥味 。
2、油温7成热 ， 倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入蒜末和姜末 ， 小火继续翻炒出香味 。
3、添加适量开水，把水煮开，等待完全沸腾 ， 下入豆腐块，搅拌均匀，观察一下水量，最好没过豆腐，盖上锅盖，小火煮5分钟，加1勺老抽、1勺蚝油、半勺食盐 ， 翻拌均匀后，淋入小半碗水淀粉，大火收干汤汁 。
【豆腐怎么吃又入味又好吃 豆腐最好吃的做法】4、出锅装盘 ， 撒上小葱点缀一下，颜色漂亮，鲜香美味，看着就非常有食欲，下饭正合适，上桌瞬间就扫光，连汤汁都不剩 。
- 干的笋干能放冰箱吗 晒干的笋干怎么保
- 鸡蛋怎么煎又好吃又入味 如何煎鸡蛋好吃
- 什么蛋好吃又入味 哪种蛋好吃又入味
- 花甲怎么煮又入味又好吃 花甲又入味又好吃方法
- 榴莲肉硬怎么办？ 榴莲肉太硬如何解决
- 猪脚怎么烧入味又好吃 猪脚的做法介绍
- excel能怎么样算标准差，如何用excel计算标准差
- 不粘锅怎么开锅养锅 不粘锅开锅方法
- 电脑双引号能怎么样打，电脑双引号怎么打出来?
- 土豆怎么烧好吃又入味 土豆如何烧好吃又入味