红糖稀怎么熬制才不会凝固 红糖稀如何熬制不凝固呢


红糖稀怎么熬制才不会凝固 红糖稀如何熬制不凝固呢

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1、红糖稀 , 亦称“饴糖”,为浅黄色粘稠透明液体,味甜柔爽口,广泛用于糖果、糕点制品 。
2、准备好红糖 , 外加少许冰糖 。
3、将红糖和冰糖一起放入锅中 , 加入少许水,红糖和水须按1:2的比例混合 , 进行熬制 。
4、在熬制过程中 , 先大火烧开后再改为小火慢慢熬制 , 等红糖化开之后用筷子不停搅拌 , 防止红糖糊锅 。
【红糖稀怎么熬制才不会凝固 红糖稀如何熬制不凝固呢】5、等到红糖有少许的粘稠之后关火,放凉即可,这样熬制的红糖不会凝固 。