文章插图
1、古人所称的汤饼即现在的面条 。
2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单，食用方便 ， 营养丰富 ， 即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱 。
【古人所称的汤饼即现在的什么食物 古人所称的汤饼是现在的什么食物】3、面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压 ， 或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多，品种多样 。地方特色极其丰富 ， 又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致 。

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