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1、火腿肠不管是蒸还是煮都是可以的，但是建议蒸比较好 。其实香肠作为一种腌制的食物，本身就是比较入味的，吃的时候既可以蒸也可以煮 ， 但一般建议蒸比较好；
【火腿肠用水煮好吗还是蒸好 火腿肠的怎样做好】2、因为蒸可以很好的保留香肠的原味 ， 煮的话香肠的营养成分容易稀释掉，其次口感也会变淡，对于口味比较重的人来说是不好的，但是口味比较淡的人，可以选择水煮香肠 。
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