文章插图
可以做蒜芯炒瘦肉 ， 具体做法如下：
1、材料：蒜芯200g，瘦肉300g ， 盐1/2茶匙 ， 生抽10ml，花生油30ml ， 清水10ml 。
2、瘦肉切薄薄的小块，加入盐、生抽和清水抓匀，腌制10分钟 。
3、蒜芯斜切小段
4、锅里放油约20ml烧热，倒入腌制过的瘦肉，炒至变色断生，盛起备用 。
5、再热锅放入余下的油，烧至8成 ， 倒入蒜芯爆炒约30秒 。
【瘦肉怎么炒才好吃 炒瘦肉的烹饪方法】6、倒入瘦肉混合，翻炒均匀即可上盘 。
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