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1、西兰花想要保存新鲜，可以把西兰花当成鲜花一样养起来 。
【西兰花如何保存新鲜 西兰花保存新鲜的小妙招介绍】2、只要把西兰花像供养鲜花一样供养起来 ， 它的保鲜期就可以大大延长 。只需将一棵西兰花的头部朝上、茎部朝下放入碗中，里面灌入0.7厘米左右深的水 。注意，头部一定要朝上，并且高于水面 。最后把西兰花放入冰箱 。这种方法可使西兰花的保鲜期延长至5-7天 。
3、如想进一步提高保鲜效果，就可以用塑料袋将头部松松地包裹起来 ， 塑料袋上扎几个洞，以便空气流通顺畅 。每天还要换一次碗中的水 。

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