大闸蟹怎么保存才新鲜 大闸蟹怎么保鲜

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1、阴凉环境保存:如果当地温度在20摄氏度以下,将大闸蟹扎好放入盆中,保证盆内环境湿润,可保存1-2天 。
2、冰箱保存:将捆绑好的大闸蟹装入无盖的盒子中,然后用半干的湿毛巾盖上盒子,放入3-6摄氏度的冰箱中保存,可保存2-3天 。
3、准备一个塑料盆或者塑料桶,把生龙活虎的螃蟹放进去 。注意不要把它们层层叠叠 。加水到螃蟹身体的一半高度,注意保湿,但不能全部盖水,因为水太深,螃蟹会缺氧窒息而死,盆或桶也不用盖 。如果温度不是很高,用这种方法螃蟹可以保存半个月以上 。
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