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【沙丁鱼如何保存新鲜 如何保存新鲜沙丁鱼】1、冰箱冷藏法:宰杀,清洗干净后擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏,可保存一两天 。
2、冰箱冷冻法:宰杀,清洗干净后擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻,可保存一两个月,但味道不如新鲜的好 。
3、从市场上买回的沙丁鱼刮去鳞片 ， 将鱼放到流动水下 ， 简单地冲洗一下 。将鱼腹剖开，取出鱼的内脏，切去头尾 ， 去除腹内黑膜，用手挖去鳃丝，再用清水冲洗干净即可 。
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