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1、首先准备一个干净合体的盆子，注意盆子里面不能有油类物质存在，不然的话就会使豆渣容易发生变质 。
【豆渣夏天怎么保存 豆渣夏天怎么储存】2、把盆子里面加入适量的凉开水，注意一定要是凉开水 ， 不能是自来水或矿泉水等 ， 因为，凉开水是经过高温杀过菌的水 ， 所以才有利于保存豆渣，以能淹没覆盖豆腐为宜 。然后，在水里撒上一点食盐把它搅化，再把需要保存的豆渣放入盆子里，把它放在低温 ， 通风，避光的地方保存即可 。

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