【牛尾炖汤的最佳搭配白萝卜 牛尾炖白萝卜汤的做法】
文章插图
1、原料：牛尾、白萝卜、葱段、姜片、料酒、盐、味精 。
2、牛尾冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，开锅后煮5分钟左右 ， 捞出冲洗干净 。
3、牛尾放入砂锅中，加满开水，放生姜、香叶、料酒，烧开后撇去浮沫 。
4、加盖转小火 ， 炖至牛尾熟烂 。
5、加入焯过水的白萝卜 ， 炖至萝卜软烂，调入盐和鸡精 。
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