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【盐焗鸡爪怎么做法】
盐焗鸡爪是一道传统的鸡肉美食，制作过程其实非常简单 。下面是具体的步骤：
材料：
- 鸡爪 500g
- 盐 100g
- 花椒 10g
- 生姜 1块
- 葱 1根
做法：
1. 鸡爪洗净，去除指甲部分，焯水后捞出沥干水分备用 。
2. 花椒、姜、葱分别切成小块备用 。
3. 把盐倒入锅中 ， 加入足够的水煮沸，同时加入花椒、姜、葱块，煮至盐完全溶解 。
4. 用筷子沾着盐水 ， 慢慢涂抹在鸡爪表面，确保每个鸡爪都均匀地裹上一层盐 。
5. 等待盐水蒸发干净，再用勺子轻轻拨开鸡爪，使其透气，继续煮5-10分钟 ， 直至鸡爪变硬 。
6. 煮熟的鸡爪放在凉水中冷却，去除多余的盐渍，使其口感更加嫩滑 。
做好的盐焗鸡爪鲜咸适口，不仅可以健脾开胃 ， 还有美容养颜的效果 ， 非常适合女性食用 。

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