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1、要选购包装完好、商标和厂家明确的方便面，要注意出厂日期是否过久 。
2、包装破裂的 ， 容易被污染，又会加速食品的氧化速度，一般不要选购 。
【怎样选购方便面 如何挑选品质好的方便面呢】3、表面变色，生有霉菌或有“哈喇”味，说明面或油已变质，不应食用 。

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