文章插图
1、水煮保存
如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋 ， 将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道 ， 关火即可 ， 放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天 。
2、盐水密封保存
新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容器里 ， 叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上 ， 然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部 。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食 。
3、蒸制法保存
【冬笋怎么保存时间长而新鲜 冬笋吃不完怎么保存】将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天 。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋 。

• 如何让水果快点熟 怎么让水果快点熟
• 菠萝切好了怎么保存 这样做菠萝想放多久就放多久
• 滚筒洗衣机怎么放洗衣粉
• 唱歌一个调怎么办，ktv唱歌调不上去怎么回事
• 刚挖的虫草怎么保存 这样保存虫草才够新鲜
• 吃海鲜后吃西瓜怎么解毒，吃辣子条后用什么水果可以解毒
• 早上起来头发很油怎么回事，早上起来头发太乱不想洗怎么办
• 格力t爽怎么拆过滤网
• ps图层锁定怎么解锁，photoshop图层已锁定如何解除
• 塌塌米床底发霉了有虫子怎么处理 塌塌米床底发霉了有虫子处理方法