小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于青椒辣子鸡的做法这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
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1、鸡肉洗净，切块 。在碗里加入少许淀粉、盐、豆瓣酱和胡椒粉 。先给食材编码，再品尝 。将辣椒洗净切块，倒入热锅中，晾干，去除鲜辣椒中多余的水分 。
2、然后把油倒进锅里，这样最好 。鸡肉不像猪肉一样吃油，所以我不喜欢记油腻的量 。
3、待油脱腥后，放入花椒、蒜片、姜、豆瓣酱翻炒，然后倒入鸡块，大火翻炒，至半熟时放入盐、鸡精，翻炒至七成熟时倒入花椒，再放入味精即可食用 。
【青椒辣子鸡的做法 青椒辣子鸡的做法大全家常】
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