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1、莲子可以放冰箱里保存 。
2、冰箱温度较低，可以很好的抑制微生物的繁殖，延长莲子的保质期 ， 新鲜莲子去壳后，用保鲜膜包裹起来放冰箱就行，但是新鲜莲子放冰箱久了 ， 水分会减少，口感也就会变得不好，所以建议尽快食用 。
【莲子可不可以放冰箱里 新鲜莲子能放冰箱里保存吗】3、新鲜莲子也可以放冰箱冷冻，大概可以放3个月左右，但是莲子长时间冰冻，可能会对其营养成分造成破坏，而且口感也不是很好 。
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