红酒起子怎么用
越来越多的家庭开始购买红酒、品尝红酒、收藏红酒,可是红酒的设计跟别的酒很不一样,有一个长长的木塞封口,需要用很专业的起子才能打开,下面来详细说一下红酒起子的用法 。
【红酒起子怎么用,多功能红酒开瓶器使用图解】用起子上的钩子去除红酒瓶口的粘膜,也可以自己用手撕掉 。
将起子上的螺旋金属条插入木塞中 , 旋起起子,让金属条旋进木塞中 。
将起子的拉杆慢慢往上提起即可将金属条带出 。
经过醒酒后就可以品尝红酒了 。
注意事项:不同的红酒起子外观可能不一样,但用法大同小异,拔出木塞的时候要慢,以免木塞断掉;金属条插入木塞的时候要有一定深度 。
多功能红酒开瓶器使用图解在有红酒开瓶和没有红酒开瓶器的情况下,教你一些常规的方法,能帮你轻松开启红酒瓶塞 。
红酒开瓶器是红酒的配套酒具,有酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等,
常用的开瓶器开红酒方法:
1、海马开瓶器
手按刀背 , 于瓶口凸起处逆时针划割180度,顺时针再划180度,直到划开为止 。然后对准木塞正宗,垂直向下用力 , 顺时针旋转酒刀 。记住不要钻透木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止 。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落 。慢慢拉开即可 。
2、小刀开瓶器
先擦干净酒瓶之后用小刀切开瓶口的胶帽,再把瓶口擦干净 。这时将螺丝钻尖端插入软木塞的中心,然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中,先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握?。辉儆糜沂纸职阎敝钡靥崞鹄慈砟救隼匆话胧保?再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作 。如果感觉到快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动 , 木塞就被拔出来了 。
3、气压开瓶器
将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸,再将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶保护套护住瓶口;上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出(通常每瓶酒4-7次即可打开);最后利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出 。
没有开瓶器情况下 , 同样也可以采用毛巾、钳子、钉子等工具来开瓶,几种常用的方法如下:
1、螺丝刀开瓶法
将一个长一点的螺丝拧在瓶塞内,拧到从瓶外能看到螺丝穿透后,用锤子将其螺丝用力拔出 , 瓶塞也会跟着一起出来,这样就打开了 。
2、刀具开瓶法
用一把水果刀,或者有锯齿的刀子稳的对准瓶塞中间,适当用力往下按,等刀进到瓶塞的1/2处时,边拧边往外拉,瓶塞就跟着出来了 。
3、挂钩开瓶法
找一个挂钩或者细细的钢丝,用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜,将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出 。
4、回形针开瓶法
将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变 。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低 。旋转回形针,钩住软木塞 。将回形针的另一端缠绕牢固 , 将笔伸入到缠绕的部分 , 向上提拉,慢慢地拔出软木塞 。
5、皮鞋开瓶法
右手拿红酒,左手拿皮鞋 , 将红酒放入皮鞋的后跟内,靠墙适度用力撞击,观察瓶塞处的变化,等瓶塞出来4/5时,适度用力拔出就可喝到美味的红酒了 。
6、鞋带或绳子开瓶法
找到鞋带或其他牢固的绳子 , 在带子一端打一个结 , 用坚固的钢针将带子带入软木塞底部 , 取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出
7、毛巾开瓶法
用一条毛巾折成方块放在墙上,拿起未打开的红酒瓶,轻轻撞击在毛巾上,观察瓶塞处的变化,等瓶塞出来4/5,放在桌上等瓶内的气泡下去后,再拔出瓶塞即可
8、加热法
在锅里添些水,打开火后将红酒瓶放入锅里,仔细观察瓶塞,瓶塞会因温度的升高而自己弹出,看到瓶塞快出来完时,将瓶子拿出,人为的拔出即可 。红酒起子怎么用以海马刀为例
1、先将酒瓶擦干净 , 先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手 , 不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起 。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,你的手不小心会碰到它 , 很不方便 。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了 , 撕开封带就可以了 。
友情提示:这时手在动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感 。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了 。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心 , 因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐(leadsalts) 。
3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中 。提示:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜 。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内 。
4、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握?。辉儆糜沂纸职阎敝钡靥崞鹄?。
注意:左手一定要握紧 , 而右手是“提”而不是推 , 否则容易将软木塞推断 。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力 。
5、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口 , 重复之前的动作 。
6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞 , 轻轻晃动或转动,绅士地拨出木塞 。
切忌:不要“砰”的一声,要清楚这是葡萄酒,不是香槟 。以上就是关于红酒起子怎么用 , 多功能红酒开瓶器使用图解的全部内容 , 以及红酒起子怎么用的相关内容,希望能够帮到您 。
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