倒红酒的方法 倒红酒的方法是什么

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倒红酒的方法 倒红酒的方法是什么

文章插图
1、倒红酒的标准动作是倒之前用干净的毛巾擦拭瓶口 。从冰桶里拿出来的酒瓶,要先用毛巾布擦干净,再垫上 。
2、一些需要低温保存的葡萄酒,倒的时候也要用餐巾纸包裹在酒瓶里,避免手温加热葡萄酒 。然后从嘉宾席顺时针倒酒 。倒酒时,应站在客人右后方,右手拿着酒瓶,左手放在背后,双脚呈丁字步 。
3、手不要太靠近瓶口,也不要从左往右动手 。一般倒1/3的红酒,关门的时候转一下,让最后一滴酒落到客人的杯子里 。