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1、银耳泡24小时，产生了异味后就不能吃了 。
【银耳泡多久不能吃 银耳泡多久就不可以吃了】2、银耳中含有蛋白质素、糖类物质、氨基酸等营养成分，生水中含有较多的微生物，银耳长时间浸泡在里面会被细菌侵袭，从而产生变质反应，银耳泡在水里一定的时间后，拿出来的第一件事就是闻闻味道，看有没有异味 ， 还要仔细观察一些外表 ， 有没有发生霉变现象 。
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