小伙伴们好,最近小编发现有诸多的小伙伴们对于五仁月饼的做法这个都颇为感兴趣的,那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
文章插图
1、制作五仁月饼的原料有:标准面粉、细糖、熟植物油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准面粉、核桃仁、花生、松子、火麻仁、洗净芝麻、蜜饯冬瓜、白酒、碱、陈皮糖 。
2、去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子、橄榄籽、糖橘饼、熟糯米粉(用熟面粉代替),增加了冬瓜脯的用量 。
【五仁月饼的做法 五仁月饼的做法及配方视频教学】3、制作过程包括糖浆配制、和面、制馅、馅料成型、烤盘、冷却、装箱,即为成品 。
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