荤腥&和尚们不沾荤腥，为何大多都是肥头大耳？看完他们的饭菜就明白了

说起和尚，想必很多人第一时间就会想到西游记，唐僧师徒四人取经过程中遇到过各种奇闻轶事，跋山涉水，经历了九九八十一难，只为取得真经，它反映的不仅是作者心中的美好希冀，还有当时人们对于佛教的态度。据相关史册记载，从两汉的时候，佛教就已经开始崭露头角了，后来随着时间的推移，佛教的影响力也日益扩大，甚至于有的朝代还将佛教作为主教派，加以信奉和拥护。
佛教的国民度越来越广，也吸引了很多对此深感兴趣的人，寺庙开始遍地生花。越来越多的人加入了这一行列，希望能够通过虔心拜佛，吃斋来普度众生。待到修成正果之际，也是自己人生价值得到升华之时。

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虽然时代在进步，但是人们的信仰依旧在，对于佛教的崇拜还是一如从前。每逢过节的时候，很多人都会选择去当地的寺庙去拜拜佛，来祈愿自己在接下来的日子中能够一扫阴霾，迎来好运气。不管是男女老少，很多人都有这样的习惯。不过很多细心的朋友应该都发现了，
古时候的和尚大多体型纤细，现在的和尚体型却越来越圆润，这究竟是为什么呢？
我们不妨进一步探讨一下。众所周知，和尚都是素食主义，不吃荤菜。这是老先辈们遗留下来的传统。因为出家人是以慈悲为怀的，而吃肉的话，就会有动物伤亡，违背了这一初衷，自然而然就成为了和尚明文禁止的规矩。但其实在历史上，这一规矩的制定是人为的，在梁武帝时期，就给和尚下达了不允许吃肉的命令，然后就被世世代代延续到了现在。
寺庙是会获得国家补助的，因此和尚们的生计也就有了一定的物质基础。此外，要是寺庙小有名气的话，也会招徕诸多的游客，香油钱也是一笔不小的收入。如果有来寺庙祈愿的人能够实现心愿的话，还会带来丰厚的馈赠礼物，和尚们的生活质量自然也是有保障的。

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据有关资料显示，寺庙一般都拥有很多的地产，而和尚们是不用下地劳作的。因此，可以将大部分的土地租赁出去，每年的租赁费也是一笔不菲的收入。在过往的历史中，我们经常会听到这样的小故事，英雄人物走投无路，最后去寺庙当了和尚，虽然被斩断了七情六欲，但是却能填饱肚子，更好的为国家和人民效力，也不失为一种良策。
可能很多人都会说，那为什么古代的和尚都很瘦呢？这是因为古时候的和尚，经常会参与劳作，挑水、劈柴都是日常作业，每天都有规定的劳动量，食物也容易被消化。随着时代的不断发展，现在大部分作业都已经人工智能化了，现在的和尚只要干好自己的本职工作，吃斋念经就行。运动量大不如前，体型自然也会日益圆润起来。

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这不仅和运动量有关，因为科学技术越来越发达了，人们对食物的要求也越来越高了。以前的和尚很少沾油水，但是现代的工艺催生出了很多衍生品，比如说植物油等。既让和尚们可以免去吃荤菜的后顾之忧，也让饭菜变得更加可口，一举两得。虽然没有吃肉过瘾，但是植物油的出现，大大提高了和尚对于饭菜的满意度。用这些食物油，就可以制作出很多美味佳肴。但并不是说古代没油，其实古代也是有油的，但是受限于当时的提炼水平，导致原油的价格非常贵，和尚当然是消费不起的。
而且，现在人们的思想越来越开放，对于和尚的要求也不会像之前那般严苛。据说现在一些高糖的食物他们也是可以吃的。现在很多寺庙都会选择和外面的餐厅合作，以此来供应寺庙里的饭菜。和尚也是一个大群体，有着非常广阔的市场前景，为了抢占商机，商家们可谓是独出心裁。有的甚至将豆制品做成和肉一样的口感，也算是弥补了和尚不能吃荤的缺憾。