【生虾怎么剥皮 生虾怎么剥皮好剥】
文章插图
1、想快速把生虾的外壳去掉,可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷浆十分钟 , 取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉,然后从头部开始把虾壳全部剥离 , 就能得到里面完整的虾肉 。
2、把生虾用热水焯一下,也能轻松去掉它的虾壳,具体做法是在锅中放清水加热烧开以后把生虾放进去焯两分钟,取出以后放到冷水中,然后取一个牙签直接插入到它头部以下的第三节,把它的壳弄一个小口 , 然后用手沿着小口把虾壳全部去掉就可以 。
3、去除虾线时可以把牙签从虾的第三节插下去,这时不能太深 , 横穿就可以,插好以后用力向上挑,就能把虾肉背部的虾线挑出来 。
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