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1、清蒸狮子头是一道美味的菜肴，其主要原材料有五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克 ， 盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克 。
2、做法：马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲 ， 用手团成球状，即成狮子头 。
【清蒸狮子头教学视频 这样做太好吃了】3、制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞 ， 入笼蒸60分钟 ， 取出即可 。

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