小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于话梅排骨这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。

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【话梅排骨 话梅排骨是什么菜系】1、材料：排骨350克，冰糖35克，话梅13个 。
2、梅子在大碗里泡一会儿 。
3、把排骨切成2cm的段，锅里烧热油，把两边的排骨煎黄，加入冰糖煎上色 。
4、倒入梅子和梅子水 。
5、煮沸后，慢慢煨至汤汁变浓 。

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