吃什么能提高记忆力，鹅蛋怎么吃增强记忆力q _记忆力

吃什么能提高记忆力【吃什么能提高记忆力，鹅蛋怎么吃增强记忆力q】
1、许多食物都可以增强记忆力，如牛奶中含有丰富的蛋白质和人体所需的必需氨基酸，鸡蛋的蛋黄中含有卵磷酯都可以提高患者记忆力。鱼类特别是深海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有预防动脉硬化的作用，对于改善记忆也有明显的帮助。
2、另外，各种水果含有丰富的微量元素和维生素C，对于人体的记忆也有明显的作用。

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鹅蛋怎么吃增强记忆力q几款鹅蛋补脑的做法推荐：
1、水煮鹅蛋
鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
2、水煮菏包鹅蛋
鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
3、菜豆鹅蛋
长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少许。长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即可。
4、肉碎煎蛋
肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。