玉米饼的家常做法 _玉米饼

玉米饼的家常做法
【玉米饼的家常做法】1、玉米粒洗干净，倒入量杯，加入适量水，用料理棒搅打成玉米浆。
2、过筛，用勺背用力把玉米汁都压出来。
3、玉米汁中分次加入面粉搅拌均匀;再打入鸡蛋，搅拌均匀成浓浓的玉米糊，面粉一定要搅拌散不能有颗粒，不然煎出来的饼就会有明显的面粉粒。
4、不粘锅烧热，加入几滴油，也可以不加油，舀一勺玉米糊进去摊成圆形的饼，煎2分钟左右，玉米饼表面冒泡而且变色就可以翻面，煎1分钟左右出锅。

文章插图
玉米饼的家常做法润梅原料：新鲜玉米500克、鸡蛋2个、面粉200克、酵母粉、白糖。
做法步骤：
第1步、将玉米剥成粒清洗干净。
第2步、用天下磨浆机磨成玉米浆。
第3步、玉米中加入鸡蛋、白糖、酵母、面粉。
第4步、搅拌成糊状。
第5步、静置40~60分钟发酵。
第6步、锅中加热后倒入食用油。
第7步、用汤勺挖一勺玉米糊倒入锅内。
第8步、小火煎至两面金黄即可。
第9步、软嫩的玉米饼就好了抓紧做起来吧。