小米粥怎么煮好吃又营养，小米粥怎么煮煮之前要不要洗 _米粥

小米粥怎么煮好吃又营养
1、准备适量的小米、南瓜丁备用。
2、小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。
3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。
4、关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。
小米粥怎么煮煮之前要不要洗需要
选对小米。要想做出好喝的小米粥，原料太重要了，小米是我们日常生活中吃的食物，不能贪图便宜，要选择优质放心的小米。
接下来第二步：洗米。很多人都认为小米和大米一样，需要淘一淘，搓一搓，其实不用！小米只需要淘一遍就好了，切记，不要搓。小米的营养就在于表层，小米煮好了以后，米汤上面有一层油，那是米油，是小米粥的精华所在。
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小米南瓜粥
接下来第三步：下米。小米一定要热水下锅，就是水开了在下锅，这样小米不会粘锅，而且能更好的锁住营养。
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小米粥
最后第四步：加食材。要想小米粥做的好吃，光靠小米本身是还不够的，里面还要加很多食材，比如枸杞，红枣等，不仅营养更加丰富，还更加美味。
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小米枸杞粥，加入了枸杞的小米粥，不仅营养丰富，颜值还很高?。右坏汨坭骄涂梢粤耍?枸杞还可以泡水喝）
小米粥是公认的养胃佳品，对于产妇和体弱的人来说，更是便宜的滋补品。小米粥的做法的做法很简单，加入红枣、山药、南瓜等还有不同的养生功效！
小米粥还是产妇的青睐，主要是因为它的含铁量比大米要高出一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。小米中还含有很高含量的铁质，铁正是产妇所急需补充的营养素。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等显著功效。适量食用小米粥能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。