红豆为什么不容易煮熟 红豆为啥煮不熟

【红豆为什么不容易煮熟 红豆为啥煮不熟】

红豆为什么不容易煮熟 红豆为啥煮不熟

文章插图
1、因为红豆质地坚硬,外包裹着致密的红豆皮 , 水分很难进去 , 导致红豆内部不膨胀而难以煮熟 。
2、煮红豆容易熟窍门:先将红豆洗干净 , 然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上,让红豆吸水充分涨发,第二天再煮,就能够很容易地煮烂了 。
3、煮红豆之前,用一个其名将红豆放在热水里,再盖上盖子 , 将红豆浸泡大约30分钟后再拿去煮 , 只需要十几分钟,就能很快地煮烂红豆 。