奶油面包怎么做，奶油号角面包怎么做 _奶油

奶油面包怎么做
懒人版的奶油面包，简单易上手，做出来好看还很好吃，奶油面包快来学起来吧。
将所有材料揉成团之后盖上保鲜膜密封包好放入冰箱冷藏大约一个晚上
取出稍微回温之后，分成六等份，滚圆，进行第二次发酵，40度大约一个小时，发酵到两倍大就可以
180度烤箱预热之后，烤10分钟，盖上锡箔纸再烤10分钟左右就可以了
很简单的小餐包，但是适合小宝宝吃，没有奶油，只有单纯的面粉香
面团拉丝柔软好吃？
奶油号角面包怎么做奶油号角面包的食材。
淡奶油120克，全蛋液30克，西沙坦50克，奶粉15克，水110克，高筋面粉400克，酵母粉5克，玉米油10克。
奶油面包的做法。
将所有的材料放进面包机里，但是留1勺全蛋夜来刷面包的表面。
将面包机调至和面功能，快速和面25分钟，和成光滑的面团。
切出1小块慢慢拉出套在手上，成薄膜即可。
将面团放进盆里，盖上保鲜膜，上面盖上湿毛巾，放在温暖处发酵2个小时面团。
发酵至原来的两倍大最好。
【奶油面包怎么做，奶油号角面包怎么做】取出面团，按压排气，再分成若干个等份。
将面团整理成圆形后再次发酵，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
放进预热175度的烤箱，烤大约20分钟就可以取出来。
人造奶油面包的做法食材用料
面包粉500g ，黄油160g，清水210g，酵母8g，奶粉15g，精盐5g ，砂糖40g，青柠檬半个

方法/步骤分步阅读
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将面包粉、奶粉、砂糖、鸡蛋、清水、酵母倒入打面缸中搅拌均匀；
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将打面缸撞到厨师机上，慢速4分钟后转中速；
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在此过程中，依次加入黄油、青柠檬汁，打至面团完成；
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取出面团，稍微揉和下放入盆中，盖上保鲜膜，常温饧发45分钟；
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准备两种模具，将面团分成两份，其中一份60g，另一份300g左右，滚圆松弛几分钟；
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面团成型，放入模具中，常温饧发至面团基本与模具一样高度即可；
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表层刷上蛋液，入烤箱，烤箱温度：上火180° ，下火170°，烘烤15分钟；
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烘烤完毕脱模，晾一下就可以吃了哦！
淡奶油面包的做法1.先准备材料:中种面团、淡奶油100克、牛奶120克、糖30克、酵母6克、高筋面粉200克、黑全麦粉100克。

主面团：淡奶油100克，牛奶80克，鸡蛋1个，糖60克，高筋面粉250克，黑全麦面粉50克，盐6克。

2.把中种面团的所有材料放在一起，揉成一个面团进行发酵。

3.等差不多发酵到1.5倍大的时候，把面团撕小一点，放入面包机里。

然后再加入主面团的所有材料一起揉成一个光滑的面团。

4.揉好面团，直接把面团分割成6等分，揉圆醒10分钟。

5.先面团用擀面杖擀开，再按从上到下的顺序卷起来，捏紧收口，再搓成长条。

6.全部做好后，放到烤箱里，再第二次发酵。

发酵到面团明显比原来增大了，就放到预热好的烤箱里180度35分钟。

如果中间面包有点焦的话就盖上锡纸。

7.烤箱的面包放凉后就可以吃了，特别松软还有拉丝感

文章插图
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