番茄酱炒蛋的做法，番茄酱可以做的菜，具体做法是？ _番茄酱

番茄酱炒蛋的做法
1、鸡蛋加少许盐打散
2、番茄洗净切块
3、葱切葱花，葱白单独留出来
4、热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块后装盘待用
5、锅内留底油，倒入番茄块加入一勺盐，中小火炒至番茄变软出汁
6、倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅

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番茄酱可以做的菜，具体做法是？【番茄酱炒蛋的做法，番茄酱可以做的菜，具体做法是？】一、香辣番茄酱烧鹅翅主料：鹅翅,香辣番茄酱,料酒,姜,酱油,红尖椒。制作步骤：1.鹅翅洗净宰小块，放入沸水中焯下血水,用清水冲去浮沫沥干.姜.红尖椒切好备用。2.锅中放入适量油爆香姜片，放入鹅翅块翻炒至表面略焦黄，再放入料酒、两勺香辣番茄酱炒匀后加入少量水.转小火烧至汤汁浓稠最后加入红尖椒和少许酱油炒匀即可。二、番茄酱藕饼主料：藕，肉末，香菇，红辣椒，葱花，糯米粉，面包糠。制作步骤：1.瘦肉剁成肉末，莲藕切成碎碎的藕碎，香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。2.肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠，用盐、鸡精、白胡椒等好调味。3.用手取少许拌好的肉末压成圆饼状。4.不沾锅中座少许油，烧热后排入藕饼小火慢煎至熟后先取出。5.锅中再放少许油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄酱和水一起煮一会儿。6.稍收汁时倒入红辣椒丁和葱花，翻动几下后关火。7.将做好的番茄汁浇在藕饼上即可。三、番茄酱炒圆白菜主料：包菜，蒜沫，茄酱，糖，盐，醋。制作步骤：包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫，然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜就是它！四、番茄酱鸡腿主料：鸡腿，青菜，香菇，白糖，番茄酱。制作步骤：1.鸡腿过开水，控氺，油锅化白糖，糖起泡时放鸡腿，炒上糖色，然后加番茄酱，再加点氺，煮吧！2.差不多收汁时加点盐，然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了！五、番茄酱大虾主料：大虾一斤，番茄酱少许。制作步骤：1.大虾洗净，剪去虾枪须入盘内， .炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透2.下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅六、鲍鱼菇番茄酱汁主料：牛高汤2000cc，番茄酱4汤匙，番茄煳150公克，番茄末200公克，鲍鱼菇200公克，红葱头60公克，洋葱300公克，大蒜70公克，玉桂叶2片，百里香少许，茵陈蒿2茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量。制作步骤：1.大蒜、红葱头、鲍鱼菇切片，洋葱切丝，番茄切成碎末。2.将玉桂叶、大蒜片、红葱头片、番茄酱一起爆香，番茄、洋葱、鲍鱼菇下锅以中火拌炒，倒入番茄煳，洒上百里香、茵陈蒿炒至熟软。3.高汤倒入作法拌煮至滚沸，再煮30分钟。起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。七、洋菇番茄酱主料：奶油40g，蒜片20g ，红葱头20g，洋葱丝50g ，新鲜番茄100g，洋菇片60g，番茄煳50g，番茄酱3大匙，百里香适量，高汤700cc，盐适量，糖适量，黑胡椒适量。制作步骤：1.热锅后用奶油爆香大蒜、红葱头，再加入洋葱、新鲜番茄碎下锅拌炒。2.放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香拌炒3分钟至熟软。3.倒入高汤煮沸，再以中小火炖煮约5分钟，起锅前加入盐、糖、黑胡椒等调味即可。八、番茄酱猪肉主料：猪里脊肉200克，鸡蛋50克，番茄酱50克，小麦面粉20克，大蒜（白皮）5克，植物油70克，盐3克，鸡精1克，白砂糖5克。制作步骤：1.将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。3.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。4.炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。九、番茄酱苦瓜烧排骨主料：猪肋骨，苦瓜，生姜，大葱，大蒜，白糖，精盐，酱油，香油，鸡蛋，香辣酱，西红柿酱，花椒，味精，料酒，鲜汤各适量。制作步骤：1.先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。2.净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。3.锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。十、番茄酱鸡肉主料：整鸡1360克，番茄酱235毫升，蒸馏白醋60毫升，白糖50克，芥末60毫升，酱油60毫升。制作步骤：1.用一个中号带盖子的锅，将芥末，糖，酱油，白醋，番茄酱和水按照食谱的顺序混合在一起。煮沸。2.加入鸡肉块，然后转为小火。然后加盖，稍微开点空隙，蒸煮大约45分钟或直到鸡肉不再粉红，汁液流清为止。十一、番茄酱鲮鱼丸主料：鲮鱼肉320克，花生油480毫升（另加2汤匙），番茄1个，大葱2根，香菜（荽芫）1棵，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，麻油1／2茶匙，酱油2汤匙，糖1／2茶匙，胡椒粉适量，虾米20克（泡软），香菇20克（泡软），肥肉丁40克，荸荠（马蹄）末40克，太白粉（生粉）30克，盐1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉适量，香菜（荽芫）适量，陈皮少许。制作步骤：1.鲮鱼肉剁成茸，约320克。2.鱼肉与其他鲮鱼丸配料及3汤匙清水一起拌匀，然后循着同一方向搅拌至有韧度为止。3.鱼肉搓成丸状。锅下油480毫升，把鱼丸炸熟。4.番茄切橘瓣形块，洗净沥干。大葱切成5—7厘米的段，香菜切末，候用。5.锅烧热，下油两汤匙，煎香大葱段，洒入绍酒。放入番茄、鲮鱼丸、番茄酱、清水两汤匙、酱油、糖及胡椒粉，煮至汁液浓稠。6.洒入麻油，撒上香菜末上桌。十二、番茄酱焖牛肉主料：五花牛肉1500克，青蒜50克，芹菜100克，葱头100克，红枣50克，白萝卜250克，土豆300克。辅料：精盐适量，黄油适量，胡椒粒适量，香叶适量，面粉少许，白兰地酒少许，花生油少许，番茄酱适量，绍酒适量，味精适量。制作步骤：1.把牛肉切成寸块，出水后用凉水洗净血沫2.土豆、白萝卜去皮后，都修成小圆球，然后放入硅胶塔吉锅里微波炉中火加热5分钟（九成熟,如果不够九成熟,继续加热）；取出待用.3.葱头2/3切指甲片，1/3切大块；芹菜去叶洗净后一半切段，一半切指甲片；青蒜洗净，切斜刀小片；口蘑洗净后切片；红枣去核洗净4.在硅胶塔吉锅中放入牛肉块、葱头块、芹菜段、黑胡椒粒。高火加热13分钟左右,(也可根据自身微波炉情况)煮成九成熟，用精盐、绍酒调好口味，炖至牛肉块酥烂时捞出。锅中汤过虑(即把汤中的杂物过滤）。5.将步骤2放入硅胶塔吉锅中,然后放入口蘑和红枣,再把步骤四捞出的牛肉放在上面。然后放入少许花生油，适量的面粉，微火加热待慢慢地变成牙黄色后，放入番茄酱，微火加热3分钟,然后加入炖牛肉的原汤，搅拌均匀，待稀稠适当时，高火加热5分钟,然后再微火焖15分钟左右，加入味精拌匀。葱头片、芹菜片用黄油煸炒至发黄倒入硅胶塔吉锅内。然后加点白兰地酒和青蒜片稍焖最后撒上两片香菜叶即可。十三、香草番茄酱焗热塌鱼主料：热塌鱼两条。辅料：新鲜芹菜两根，香草适量，番茄酱适量，橄榄油适量，盐、糖、鸡精适量，鸡蛋生粉一个鸡蛋生粉适量，酒适量。制作步骤：1.芹菜切成末，准备好番茄酱和香草碎。2.用一个鸡蛋打散，加入适量的生粉，搅匀成为全蛋糊，待用。3.热塌鱼用盐和就腌制一下，在全蛋糊里面蘸一下，用橄榄油煎两面金黄盛起，待用。4.用芹菜碎煸香，加入少许净水，调味料放入，倒入煎好的热塌鱼，不用勾芡焖一会芡汁就很浓郁了。十四、番茄酱烧排骨主料：精排骨600克。辅料：番茄酱300克，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，生抽适量。制作步骤：1.先将排骨剁小洗净，放高压锅煮熟2.然后在炒锅中加油，放入葱姜蒜爆香，再加入冰糖、生抽、盐、料酒、番茄酱调好汁，放入排骨小火烧制几分钟即可。十五、番茄酱焗虾主料：活海虾。辅料：青蒜苗段适量，胡萝卜片适量，盐少许，油适量，番茄酱适量。制作步骤：将虾去须洗净，炒锅放油，放入胡萝卜片炒一下，再放入虾炒一会儿，放入青蒜苗段、盐、番茄酱煸炒一会出锅。十六、番茄酱炒辣椒虾主料：青辣椒，鲜海虾，番茄酱。辅料：油适量，葱适量，姜适量，盐少许。制作步骤：1.青辣椒洗净切片，海虾洗净2.锅中加油烧热，放入虾炒红，放入葱、姜、青辣椒、番茄酱和盐，炒熟即可