淡奶油可以做什么
【淡奶油可以做什么】淡奶油除了可以做蛋糕 , 可以裱花以外 。还可以有以下用途:
1、用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁 , 等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了 。
2、打发的淡奶油混合糕点材料 , 还可以制作提拉米苏 。
3、淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶 。
4、蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤 。
5、自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等 。
![淡奶油可以做什么](http://img.ningxialong.com/240224/0HQ35N2-0.jpg)
文章插图
什么是打奶油啊 , 我买了雀巢淡奶油能直接吃吗 , 网上说还要打,难道不是打好的吗?打奶油就是打发奶油,雀巢淡奶油买回来的是没有打发的,不过直接吃是可以的,不是非要打发才可以食用,需不需要打发主要看你要做什么西点 。
如作为调味料的时候,有的椰汁西米露上面就会淋一点淡奶油,味道更好吃,或者是做布丁、和卡仕达馅等的时候还需要对其加热一下之类的 。
也有人拿这个淡奶油给COFFE调味的 。
如果是做慕斯、或者提拉米苏、或是用来做装饰的奶油的话就要需要打发 。买回家的雀巢淡奶油,最好是放冰箱冷藏(不是冷冻哦!~如果买的是植物性淡奶油的话就要扔冰箱冷冻了~),这也有助于打发 。
打发淡奶油的时候一定要保证所使用的容器和工具不能有一点水或者油,除此之外,适量加些白砂糖、隔冰水打发也会更容易一些 。
如果你想买打发好的奶油,用在糕点装饰或者饮品装饰上的话 , 可以买爱护牌喷射奶油~
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